鲜虾干贝粥

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菜谱编号 1442 阅读 52次

材料
干贝   细香葱   食盐   香油   胡椒粉   植物油   料酒   鸡精   大米  
做法

一、鲜虾干贝粥简单介绍

鲜虾干贝粥成品图

口味:咸味

难度:初级

人数:2人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:煮

二、鲜虾干贝粥配料表

大米(适量)

干贝(1把)、虾(1把)、姜(适量)、细香葱(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)、植物油(适量)、食盐(适量)

三、鲜虾干贝粥做法

1.鲜虾剥掉虾头和虾壳,干贝泡一夜。

2.香米淘洗干净,用料酒,盐,白胡椒粉,一茶匙香油,一汤匙生油,半汤匙鸡精,拌均匀腌10分钟。

3.香米泡好,干贝撕成丝,葱姜切末。

4.锅里放油,把干贝放入炒一下,炒到干贝丝香。

5.虾头干放入锅中,兑水,煮开。

6.放入葱姜末,盐。

7.放入胡椒粉。

8.放入鸡精。

9.放入几滴香油,拌均匀。

10..煮到米粥粘稠,撒上香葱末。

11..搅拌均匀,关火。

12..鲜虾干贝丝粥就做好了。

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