骨汤紫薯海螺面

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菜谱编号 1584 阅读 24次

材料
做法

一、骨汤海螺面简单介绍

骨汤紫薯海螺面成品图

口味:咸鲜

难度:初级

人数:2人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:炖

二、骨汤紫薯海螺面配料表

紫薯(300g)、面条(500g)、鸡汤(1000ml)

猪大骨汤(适量)、橄榄油(适量)、细香葱(适量)、胡萝卜(100g)、海螺(4片)、姜(5g)

三、骨汤紫薯海螺面做法

1.骨头备用。

2.紫薯洗净去皮,切成滚刀块。

3.锅内烧热橄榄油,放入葱姜炒香。

4.放入骨头,中火翻炒出骨油。

5.骨头汤入锅,加水烧开,把骨头汤倒入锅中,慢炖。

6.将骨头汤倒入砂锅中烧开,放入紫薯粉,煮制2分钟。

7.放入蛤蜊。

8.放入盐调味,煮开即可关火。

9.盛出即可享用啦!。

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