清炖鲫鱼汤

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菜谱编号 16704 阅读 11次

材料
鲫鱼   植物油  
做法

一、清炖鲫鱼汤简单介绍

清炖鲫鱼汤成品图

口味:清淡

难度:初级

人数:3人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:炖

二、清炖鲫鱼汤配料表

鲫鱼(500g)

植物油(适量)

三、清炖鲫鱼汤做法

1.鲫鱼去鳞去腮去除内脏,清洗后备用。

2.锅内放入食用油,油温5分热的时候放入鲫鱼,两面各煎一会。

3.倒入适量的清水。

4.烧开后放入清洗到鲫鱼两面,大火烧开后,放入适量的盐,小火炖20分钟。

5.鲫鱼煎好之后,把汤倒入一个砂锅中,开大火煮开后,放入葱花。

6.即可出锅。清炖鲫鱼汤烹饪技巧。

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