丝瓜蘑菇炒鸡蛋

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菜谱编号 16982 阅读 16次

材料
鸡蛋   食盐   红椒   植物油   蘑菇   丝瓜  
做法

一、丝瓜蘑菇炒鸡蛋简单介绍

丝瓜蘑菇炒鸡蛋成品图

口味:咸鲜

难度:初级

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:炒

二、丝瓜蘑菇炒鸡蛋配料表

鸡蛋(2个)、丝瓜(1根)

蘑菇(200克)、红椒(半个)、葱(适量)、植物油(适量)、食盐(适量)

三、丝瓜蘑菇炒鸡蛋做法

1.将丝瓜去皮切成滚刀块。

2.蘑菇洗净撕成小块。

3.起油锅,倒入鸡蛋液。

4.将鸡蛋炒熟,盛出备用。

5.锅中油烧热,放入丝瓜,蘑菇。

6.再放入红椒,翻炒。

7.蘑菇发软,倒入炒好的鸡蛋。

8.加盐调味,炒均匀,加点水防止糊锅,盖上锅盖,小火煮开,再烧2分钟。

9.揭盖,撒入葱花,翻炒均匀即可。

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蘑菇   丝瓜  
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