豆腐蘑菇汤

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菜谱编号 17068 阅读 7次

材料
香菇   豆腐   细香葱   芝麻油   胡萝卜   大蒜   蘑菇   鸡精  
做法

一、豆腐蘑菇汤简单介绍

豆腐蘑菇汤成品图

口味:咸味

难度:初级

人数:2人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:炖

二、豆腐蘑菇汤配料表

豆腐(200g)

蘑菇(50g)、胡萝卜(50g)、香菇(100g)、鸡精(适量)、芝麻油(适量)、大蒜(3g)、细香葱(10g)

三、豆腐蘑菇汤做法

1.豆腐切成2厘米左右的小块,蘑菇洗净备用。

2.锅内放入清水大火烧开,加入少许盐,放入豆腐块慢炖。

3.待豆腐浮出油面,放入蘑菇与胡萝卜块、蘑菇,继续炖至蘑菇变熟。

4.加入豆腐,加入盐、鸡精、香油调味,撒上葱花淋入少许香油盛入汤碗中即可食用。豆腐蘑菇汤烹饪技巧。

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