豆腐花蛤泡菜锅

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菜谱编号 17070 阅读 10次

材料
香菇   粉丝   豆腐   蛤蜊   细香葱   食盐   韩国泡菜  
做法

一、豆腐花蛤泡菜锅简单介绍

豆腐花蛤泡菜锅成品图

口味:咸鲜

难度:初级

人数:2人

准备时间:120分钟

烹饪时间:120分钟

工艺:炖

二、豆腐花蛤泡菜锅配料表

蛤蜊(300克)

豆腐(适量)、韩国泡菜(200克)、香菇(200克)、粉丝(1小把)、细香葱(1根)、姜(3片)、食盐(6克)

三、豆腐花蛤泡菜锅做法

1.花蛤泡开,洗净备用。

2.粉丝泡开备用。

3.锅里放水,加少许盐,滴几滴香油,将花蛤下锅焯至开壳。

4.锅里留油,将切段的豆腐下锅焯。

5.将辣白菜切好,粉丝,泡菜切好,准备好香菇切片。

6.锅里放适量油,加入葱段姜末炒香,然后加泡菜煸炒。

7.再将豆腐下锅,加少许水,加盖大火煮开。

8.煮至花蛤开壳,关火。

9.加入泡菜和粉丝。

10..加入适量细盐调味。

11..再加入煮好的花蛤中。

12..加入煮好的蛤蜊。

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