紫薯鸡排饼

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菜谱编号 17285 阅读 6次

材料
鸡排   紫薯   中筋面粉   细香葱   鸡蛋   食盐   生菜   植物油  
做法

一、紫薯鸡排饼简单介绍

紫薯鸡排饼成品图

口味:咸鲜

难度:初级

人数:2人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:煎

二、紫薯鸡排饼配料表

中筋面粉(150g)、紫薯(120g)、鸡排(600g)

鸡蛋(1个)、细香葱(适量)、植物油(适量)、食盐(适量)、生菜(1棵)

三、紫薯鸡排饼做法

1.鸡排洗净切小块,放生菜、鸡排、葱花、盐、生抽、油腌制20分钟。紫薯去皮用微波炉叮熟。

2.然后用勺子碾压鸡排,把紫薯压成泥,加入1小勺盐和葱花搅拌均匀。

3.面粉加入紫薯泥和鸡排,再次搅拌均匀。

4.把鸡排加进去搅拌均匀。

5.电饼铛刷上一层植物油,铺上紫薯面糊。

6.煎至两面都熟透,然后翻面煎另一面即可。

7.煎好的紫薯鸡排饼。

8.摆盘,用柠檬装饰,美味极了!。

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