牛尾汤

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菜谱编号 18973 阅读 7次

材料
山楂   食盐   胡萝卜   牛尾  
做法

一、牛尾汤简单介绍

牛尾汤成品图

口味:咸鲜

难度:简单

人数:3人

准备时间:120分钟

烹饪时间:120分钟

工艺:炖

二、牛尾汤配料表

牛尾(500g)、胡萝卜(100g)

山楂(2粒)、姜(1块)、食盐(适量)

三、牛尾汤做法

1.牛尾退冰后,用清水浸泡半小时,再冲洗一次,至血水。

2.洗净的牛尾,加入姜片,开火。

3.煮锅中的水沸后,关火,用汤勺捞去浮沫。

4.温水洗净的牛尾,入高压锅,加入胡萝卜、山楂,再次煮开至水沸腾,转小火炖1小时。

5.关火后,加盐调味即可。

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