韭菜炒猪血

一、韭菜炒猪血简单介绍

口味：咸鲜

难度：简单

人数：2人

准备时间：15分钟

烹饪时间：15分钟

工艺：炒

二、韭菜炒猪血配料表

韭菜(适量)、猪血(适量)

红椒(适量)、姜(适量)、食盐(适量)

三、韭菜炒猪血做法

1.猪血切小块，韭菜择去黄叶，切成段，姜切米椒切段。猪血放入清水中浸泡2小时，捞出控水备用。油锅烧热，下入生姜煸香。

2.放入韭菜，翻炒2分钟。倒入猪血，翻炒2分钟。倒入韭菜，翻炒2分钟，调入适量盐即可。