爆炒鱿鱼须

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菜谱编号 21952 阅读 14次

材料
调和油   鱿鱼须   食盐   红椒   辣酱   味精   青椒  
做法

一、爆炒鱿鱼须简单介绍

爆炒鱿鱼须成品图

口味:中辣

难度:简单

人数:2人

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

工艺:烧

二、爆炒鱿鱼须配料表

鱿鱼须(400克)

青椒(2个)、红椒(适量)、葱(适量)、调和油(适量)、辣酱(适量)、食盐(适量)、味精(适量)

三、爆炒鱿鱼须做法

1.鱿鱼须切开。

2.上锅蒸1分钟。

3.用清水洗净。

4.青红椒切块,葱切段,鱿鱼须切成段。

5.锅中下足量水,烧开,鱿鱼须焯水,时间不宜过长,过水冰一下。

6.爆香葱和辣椒。

7.倒入鱿鱼快速翻炒几下,迅速出锅。

8.锅中放底油,爆香葱花。

9.倒入鱿鱼须大火爆炒。

10..加入一小勺盐快速翻炒均匀。

11..最后放入青红椒,快速翻炒几下即可。

12..成品图。

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