香辣藕片

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菜谱编号 23042 阅读 19次

材料
鸡精   食盐   生抽   红椒   植物油   香油   青椒   干辣椒  
做法

一、香辣藕片简单介绍

香辣藕片成品图

口味:中辣

难度:简单

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:拌

二、香辣藕片配料表

藕(2节)

青椒(80g)、红椒(70g)、干辣椒(40g)、蒜(50g)、生抽(适量)、香油(适量)、食盐(适量)、香油(适量)、植物油(适量)、鸡精(适量)

三、香辣藕片做法

1.莲藕洗净去皮,切薄片,放入沸水中焯烫一下。

2.再将焯过水的藕片捞出,放入冰水中浸泡备用。

3.青红椒洗净切斜段,蒜切碎,干辣椒洗净备用。

4.大蒜碎用少许油爆香。

5.将辣椒碎、蒜碎、生抽、香油、盐与少许鸡精混合均匀。

6.将藕片放入大碗中,浇上调味汁拌匀即可食用。

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