白菜猪肉酿油豆腐

一、白菜猪肉酿油豆腐简单介绍

口味：咸鲜

难度：初级

人数：2人

准备时间：30分钟

烹饪时间：30分钟

工艺：蒸

二、白菜猪肉酿油豆腐配料表

猪肉(250g)、油豆腐(50g)

大白菜(50g)、植物油(30ml)、味精(适量)

三、白菜猪肉酿油豆腐做法

1.大白菜剥去外皮，冲洗后对切成两半。

2.猪肉洗净剁馅，猪肉馅里放入一大汤匙的盐、味精、少许的油。

3.倒入花雕酒。

4.倒入酱油、味精。

5.搅拌均匀备用。

6.油豆腐用开水锅煮透，捞出沥干，切小块备用。

7.将猪肉馅塞入油豆腐中部。

8.锅里倒入油，油热后将酿好的豆腐肉馅放入锅中煎至。

9.倒入适量的清水，然后放入小白菜，再放入少许味精，酱油和少许的食盐。

10..煮至收汁，放入一匙味精调味后即可装盘。