香菇粉条炖鸡块

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菜谱编号 23375 阅读 12次

材料
鸡肉   细香葱   大蒜   料酒   老抽   花生油  
做法

一、香菇粉条炖鸡块简单介绍

香菇粉条炖鸡块成品图

口味:咸鲜

难度:初级

人数:3人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:炖

二、香菇粉条炖鸡块配料表

鸡肉(400g)、粉条(适量)

细香葱(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、花生油(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)

三、香菇粉条炖鸡块做法

1.干香菇提前泡发。

2.鸡斩块。

3.热锅下油,放点盐,炒香姜片、大蒜子,倒点料酒。

4.加入泡菇的水和泡发好的粉条,大火烧开。

5.水沸后打去浮沫,加老抽和料酒。

6.转到砂锅中,小火慢煮20-30分钟。

7.加入浸泡好的香菇,小火煮20分钟。

8.加入适量盐,煮12-2分钟,加入葱花,即可。

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