香菇粉条炖鸡块

一、香菇粉条炖鸡块简单介绍

口味：咸鲜

难度：初级

人数：3人

准备时间：30分钟

烹饪时间：30分钟

工艺：炖

二、香菇粉条炖鸡块配料表

鸡肉(400g)、粉条（适量)

细香葱(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、花生油(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)

三、香菇粉条炖鸡块做法

1.干香菇提前泡发。

2.鸡斩块。

3.热锅下油，放点盐，炒香姜片、大蒜子，倒点料酒。

4.加入泡菇的水和泡发好的粉条，大火烧开。

5.水沸后打去浮沫，加老抽和料酒。

6.转到砂锅中，小火慢煮20-30分钟。

7.加入浸泡好的香菇，小火煮20分钟。

8.加入适量盐，煮12-2分钟，加入葱花，即可。