电饭煲香辣小龙虾

一、电饭煲香辣小龙虾简单介绍

口味：中辣

难度：初级

人数：2人

准备时间：120分钟

烹饪时间：120分钟

工艺：煮

二、电饭煲香辣小龙虾配料表

小龙虾(750g)

辣椒(适量)、剁椒(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、细香葱(适量)、啤酒(45ml)、食盐(适量)

三、电饭煲香辣小龙虾做法

1.新鲜小龙虾买回后，放入盆中，加入盐，倒入啤酒浸泡约半小时，以便更好的清洁。

2.锅里倒入啤酒，烧开。

3.放入小龙虾过啤清去泥肠后捞出。

4.锅里倒入油，开小火。

5.油热后，加入剁椒、姜末、蒜末、葱末，爆香。

6.把爆过的油倒入小龙虾，放入盐、白砂糖，倒入啤酒(5ml)。

7.加盖，中火煮约5分钟。

8.放入切片的香葱，再煮两分钟。

9.最后盛出，撒上些香葱，就可以吃了。