毛豆炒鹅蛋

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菜谱编号 23382 阅读 6次

材料
毛豆   辣椒   白糖   鹅蛋   食盐   香油   料酒  
做法

一、毛豆炒鹅蛋简单介绍

毛豆炒鹅蛋成品图

口味:咸鲜

难度:简单

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:炒

二、毛豆炒鹅蛋配料表

毛豆(适量)、鹅蛋(2个)

姜(适量)、蒜(适量)、辣椒(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、食盐(适量)、香油(适量)

三、毛豆炒鹅蛋做法

1.准备食材。

2.毛豆洗净,姜去皮切末,大蒜切薄片,小红辣椒切圈。

3.锅中放适量油,加入毛豆一起煎炒。

4.至毛豆两面都煎至起焦黄盛出。

5.锅中留底油,加入小红辣椒、生姜蒜片小火炒香。

6.放入鸡蛋、毛豆一起炒匀。

7.加入料酒、盐、白糖炒匀。

8.再加入适量清水,烧开后加盐调味,最后加入香菜点缀即可起锅。

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