干煸扁豆萝卜干

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菜谱编号 2448 阅读 73次

材料
食盐   萝卜干   植物油   料酒   味精   鸡粉   猪肉  
做法

一、干煸扁豆萝卜干简单介绍

干煸扁豆萝卜干成品图

口味:中辣

难度:初级

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:干煸

二、干煸扁豆萝卜干配料表

猪肉(200克)、萝卜干(50克)

味精(2克)、料酒(15克)、鸡粉(3克)、食盐(10克)、植物油(20克)

三、干煸扁豆萝卜干做法

1.将萝卜干用温水浸泡20分钟,至完全泡出一些萝卜软心。

2.将猪肉洗净后切成成片。

3.萝卜干洗净后切成细丝,将肉片盛出。

4.锅中放入适量的油,烧热后放入肉片煸炒。

5.炒至肉片变色,表面出现焦黄色时盛出。

6.锅中留底油,放入萝卜干丝。

7.再放入泡好的干椒炒香。

8.再放入泡好的猪肉片一起煸炒。

9.再放入料酒、味精、盐、鸡粉炒匀。

10..再放入小萝卜干,炒匀后盛出即可。

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