冬瓜薏米骨头汤

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菜谱编号 31 阅读 54次

材料
冬瓜   干贝   食盐   胡椒粉   胡萝卜   料酒   鸡爪  
做法

一、冬瓜薏米骨头汤简单介绍

冬瓜薏米骨头汤成品图

口味:咸鲜

难度:简单

人数:2人

准备时间:120分钟

烹饪时间:120分钟

工艺:炖

二、冬瓜薏米骨头汤配料表

鸡爪(200g)、冬瓜(300g)

胡萝卜(200g)、胡椒粉(2g)、食盐(2g)、料酒(1oml)、姜(2g)、干贝(3片)

三、冬瓜薏米骨头汤做法

1.准备食材。

2.冬瓜去皮切片,胡萝卜也切大块备用。

3.薏米泡一小时捞出沥干备用。

4.锅中加入适量的水,放入薏米和胡萝卜略煮。

5.大火煮开转中小火煲约40分钟。

6.然后加入冬瓜再煲约30分钟。

7.加入泡好的干贝与水,再继续煲约30分钟。

8.再加入洗好的胡萝卜,煲至冬瓜绵软。

9.再加入适量的盐和干贝调味即可。

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