黑木耳炖小蹄膀

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菜谱编号 3291 阅读 38次

材料
猪蹄   细香葱   生抽   料酒  
做法

一、黑木耳炖小蹄膀简单介绍

黑木耳炖小蹄膀成品图

口味:咸鲜

难度:初级

人数:2人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:炖

二、黑木耳炖小蹄膀配料表

猪蹄(200g)

细香葱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、姜(适量)

三、黑木耳炖小蹄膀做法

1.黑木耳用清水泡发。

2.把黑木耳撕成小朵,洗净备用。

3.小蹄膀洗净备用。

4.锅倒入开水,下料酒、姜,焯水。

5.焯过水的小蹄膀倒入砂锅中。

6.锅里另加入黑木耳、小米椒、葱、生抽。

7.倒入适量开水。

8.加入泡好的黑木耳。

9.加入适量生抽和适量料酒。

10..大火煮开,转小火,炖40分钟。

11..最后加适量盐即可。

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