蜂蜜千层蛋糕

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菜谱编号 5162 阅读 49次

材料
低筋面粉   白糖   牛奶   蜂蜜   鸡蛋   食盐   黄油  
做法

一、蜂蜜千层蛋糕简单介绍

蜂蜜千层蛋糕成品图

口味:甜味

难度:简单

人数:2人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:拌

二、蜂蜜千层蛋糕配料表

低筋面粉(180g)、牛奶(250g)

鸡蛋(2个)、黄油(2225g)、食盐(1g)、白糖(20g)、蜂蜜(10g)

三、蜂蜜千层蛋糕做法

1.准备好蛋糕胚,黄油隔水融化。

2.低粉,高粉,细砂糖混合,搅拌均匀。

3.将蛋黄打碎后倒入蛋糊中,将黄油搅拌均匀。

4.将低筋面粉,蜂蜜混合,盐,蛋白打发,分次加入在蛋液中,搅拌均匀,搅拌成顺滑的糊。

5.将蛋糕糊分成三份,每份都重50g。

6.将面糊放入模具中,表层放一个纸杯,然后在表面再洒上打散的蛋糕糊。

7.放入预热好170°的烤箱中,中层,40分钟至表面上色。

8.烤好的蛋糕倒扣晾凉即可。

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