平菇炒肉

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菜谱编号 8393 阅读 39次

材料
调和油   食盐   料酒   红椒   酱油   猪瘦肉   香油   平菇   青椒  
做法

一、平菇炒肉简单介绍

平菇炒肉成品图

口味:咸鲜

难度:初级

人数:2人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:炒

二、平菇炒肉配料表

平菇(500克)、猪瘦肉(500克)

青椒(适量)、红椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、调和油(适量)、香油(适量)、食盐(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)

三、平菇炒肉做法

1.食材。把平菇切成片,瘦肉切成片。加入料酒、盐、淀粉抓匀,腌制一会。起锅,到入油,下入肉片滑开。

2.肉片炒熟,捞出。另起锅,下入葱姜丝爆香,加入平菇炒香。加入平菇片炒熟。

3.加入少许鲜汤,放入平菇片炒。加入酱油炒至收汁,加入青红椒即可。

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