辣味蜜汁叉烧

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菜谱编号 8993 阅读 19次

材料
蚝油   白糖   生抽   辣椒粉   料酒   老抽   猪肉  
做法

一、辣味蜜汁叉烧简单介绍

辣味蜜汁叉烧成品图

口味:甜味

难度:初级

人数:2人

准备时间:120分钟

烹饪时间:120分钟

工艺:烤

二、辣味蜜汁叉烧配料表

猪肉(300g)

蒜(3瓣)、生抽(4大勺)、老抽(半勺)、料酒(4大勺)、蚝油(2小勺)、白糖(1大勺)、辣椒粉(1/4小勺)

三、辣味蜜汁叉烧做法

1.猪肉洗净后,切成小块,放入料酒腌制2小时。

2.腌好的猪肉,放入适量的老抽,蚝油,生抽,盐和糖,按摩均匀,放入冰箱腌制24小时。

3.腌制好的猪肉,去除蒜末,倒入适量的腌料中的味。

4.搅拌均匀,封上保鲜膜,放入冰箱腌制24小时。

5.烤箱预热200度,腌好的猪肉,放在铺了锡纸的烤盘上。

6.放进烤箱,上下火,中层,烤20分钟后取出翻面,刷上腌料,再继续烤20分钟。

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