海参菌菇蛋花汤

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菜谱编号 9023 阅读 18次

材料
香菇   西兰花   蟹味菇   鸡蛋   食盐   食油   海参   胡萝卜   料酒  
做法

一、海参菌菇蛋花汤简单介绍

海参菌菇蛋花汤成品图

口味:咸鲜

难度:简单

人数:2人

准备时间:120分钟

烹饪时间:120分钟

工艺:炖

二、海参菌菇蛋花汤配料表

海参(适量)、蟹味菇(适量)

西兰花(适量)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、鸡蛋(适量)、食油(适量)、食盐(适量)、料酒(适量)

三、海参菌菇蛋花汤做法

1.准备食材。

2.西兰花切小朵,蟹味菇去根蒂撕小花刀,香菇切片。

3.锅中加水,水开后加入料酒,倒入西兰花和蟹味菇煮熟,捞出后过几遍凉水,沥去水份备用。

4.煮好的西兰花和蟹味菇都放入汤锅中,加入香菇和蟹味菇煮开。

5.再加入胡萝卜丝煮开,加入适量盐调味,最后加入鸡精和葱花即可。

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