霸王超市|排骨焖饭

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菜谱编号 9599 阅读 67次

材料
朝天椒   香菇   排骨   白糖   食盐   生抽   老抽   大米  
做法

一、霸王超市火腿焖饭简单介绍

霸王超市|排骨焖饭成品图

口味:咸鲜

难度:简单

人数:2人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:焖

二、霸王超市~螃蟹焖饭配料表

排骨(适量)、大米(适量)

朝天椒(适量)、香菇(适量)、葱(适量)、姜(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、食盐(适量)、白糖(适量)

三、霸王超市焖饭做法

1.肋排剁成小块,清洗干净后沥干水分,加入几片姜,去腥。

2.香菇洗净后用温水泡发,洗净后沥干水份切成丁。

3.锅中加入少量食用油,下入排骨煸炒,炒至水分收干盛出。

4.锅中留底油,加入姜、蒜、朝天椒小火煸出香味。

5.倒入排骨中,加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀。

6.加入一罐啤酒,没过排骨,大火烧开,转小火,焖煮至1小时,放入泡好的香菇丁,盖上锅盖,小火焖10分钟。

7.揭开锅盖,转大火收浓汤汁后,撒上葱末。

8.关火后加入青葱末,稍微拌炒一会即可出锅。

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