正宗热干面

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菜谱编号 9817 阅读 8次

材料
花椒油   油菜   辣椒油   生抽   面筋  
做法

一、正宗热干面简单介绍

正宗热干面成品图

口味:中辣

难度:初级

人数:3人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:拌

二、正宗热干面配料表

面筋(3根)

油菜(50克)、醋(1勺)、姜(1大块)、生抽(3勺)、辣椒油(1勺)、花椒油(30克)

三、正宗热干面做法

1.煮面条。准备原料。生抽和油菜,姜,蒜,辣椒油,花椒油,醋。

2.热锅加入花椒油,油温油倒入生抽中。

3.待油温8分热,倒入辣椒油。

4.然后倒入面条。

5.面条启动面条机,把面条压开。

6.在碗中放入油菜,香醋。

7.把碗中的料汁加入生抽。

8.加一勺醋。

9.把另一个碗加入骨头汤,拌均匀即可。正宗热干面做好啦,麻辣油面烹饪技巧。

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