手上有青筋

编号 12832 阅读 11次 更新于:2020-10-28 16:14:01

有的家庭主妇们为了孩子的孩子能够健健康成长,家长们往往会给孩子做一些美味的食物,因为这样可以让孩子更好的成长。手上有青筋的情况,也是可以通过食用青筋,青筋的营养价值比较高,对于青筋的做法也不难,而且做好以后非常的有滋味。

食材

主料鸡蛋4个

方法/步骤

鸡蛋打散,加入适量的盐。

锅中放入适量的食用油。油温不要过热,把鸡蛋放进去,用勺子把鸡蛋炒成一条的,鸡蛋也炒成了蛋花。

等鸡蛋炒好了,把蛋花倒进去一起翻炒。

加入适量的水,让水分收干。

然后把锅里的食用油全部放进去,把鸡蛋花倒进去,等鸡蛋花全部都翻炒好了,关火。

然后把炒好的鸡蛋倒进去,让食物全部倒进去,等鸡蛋花全部翻炒,然后倒入适量的盐,鸡精,再把锅盖盖起来,等鸡蛋花变熟了就可以关火了。

这个菜做起来很方便,而且做的也很好吃,一点都不浪费,一定会吃到自己家里的。

做法

1.鸡蛋打散,加入适量的盐。

2.用筷子把鸡蛋液搅拌成鸡蛋液,加入适量的淀粉拌匀。

3.油热放入鸡蛋炒。

4.把鸡蛋液倒进去,用小火把鸡蛋炒成金黄色的状态,然后加入适量的白糖和盐,把鸡蛋炒匀后,加入适量的白酒。

5.将炒好的鸡蛋花放进去翻炒。

6.最后把炒好的鸡蛋花放进去翻炒几下,就可以出锅了。

7.最后放进适量的盐,然后把锅里的汤汁收的差不多了,就可以出锅了。

小贴士

如果家里有老年人的话,不用放盐的做法,那么可以放些水来调味。我家里有老年人的话,家里没有老年人的话,也没有吃腻,就用这个方法来做这个菜,吃起来也比较方便。

注意事项:

1.鸡蛋的蛋黄一定要打匀,要有气泡,不然炒出来的鸡蛋就不会有气泡了,吃起来没有味道,吃不够的,所以要打匀。

2.如果是老人的话,可以适当地加一点水,一直炒,如果有条件,最好是不要放盐的。

3.如果是小孩子,一般是可以放盐的,如果喜欢吃甜的,可以放糖。

4.炒好的鸡蛋放在一个小碗中,加入适量的酱油,盐的量要比炒菜的时候多一些,如果不喜欢吃咸的,可以加一点点白糖,然后用锅铲搅拌。

5.鸡蛋炒好后,用锅铲把鸡蛋放在上面,然后用锅铲用锅铲的一端,把鸡蛋翻个,然后再放入油,放入之前准备好的蒜末,再放入之前准备好的辣椒酱,然后用大火炒出红油。

6.放入之前炒好的鸡蛋,最后放适量的盐即可食用了。

小贴士:

1.油要够热,放入辣椒酱,辣椒酱要快速炒熟,快炒的时候也不要放盐,如果炒的过程中再放盐,那么鸡蛋就会快速变成水泡了,影响口感,炒出的鸡蛋也会不成形状。

2.辣椒酱不宜炒太久,炒太久会影响口感。

3.鸡蛋一定要先放油,油热放入鸡蛋,然后用铲子快速的翻炒,让鸡蛋充分均匀受热,这样炒出的鸡蛋也会更加的美味。

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